{"id":3806,"date":"2015-10-17T18:55:13","date_gmt":"2015-10-17T16:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/?page_id=3806"},"modified":"2021-07-27T19:34:53","modified_gmt":"2021-07-27T17:34:53","slug":"creciendo-en-salud","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/?page_id=3806","title":{"rendered":"7.0. Proyecto \u00abCreciendo en Salud\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Dossier\" href=\"http:\/\/www.juntadeandalucia.es\/educacion\/webportal\/ishare-servlet\/content\/ec191585-30c0-4cb0-a864-e8cebb28518b\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3895\" src=\"http:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/creciendo-212x300.jpg\" alt=\"creciendo\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/creciendo-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/creciendo.jpg 628w\" sizes=\"auto, (max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/> DOSSIER PROGRAMA \u00abCRECIENDO EN SALUD\u00bb DE LA JUNTA DE ANDALUC\u00cdA <\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">&nbsp;15 de septiembre de 2016<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">CRECIENDO EN SALUD<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>&nbsp;&nbsp; En este curso, hemos comenzado una nueva andadura; ya ven\u00edamos trabajando en el Plan de Consumo de Frutas y Verduras, pero ahora, vamos a avanzar un poco m\u00e1s \u201cCreciendo en Salud\u201d, nombre del nuevo proyecto de trabajo que estamos desarrollando en nuestro colegio.<\/h3>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Seg\u00fan la OMS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud), la salud se define como \u201cun estado completo de bienestar f\u00edsico, psicol\u00f3gico y social, y no la mera ausencia de enfermedad\u201d.<\/h3>\n<h3>Este es un concepto integral de salud que hace referencia no solo a los aspectos f\u00edsicos o fisiol\u00f3gicos sino a la globalidad de la persona, incluyendo su dimensi\u00f3n psicol\u00f3gica y de bienestar social.<\/h3>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dentro de este proyecto, mediante diferentes actividades, desarrollaremos dos L\u00edneas de Actuaci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3>Estilos de Vida Saludable, en la que se engloba la Actividad f\u00edsica y la Alimentaci\u00f3n Equilibrada.<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Educaci\u00f3n Socio-Emocional, dentro de la cual, tocaremos diferentes bloques tem\u00e1ticos como: conciencia emocional, regulaci\u00f3n emocional, autonom\u00eda emocional, competencia social y competencias para la vida y el bienestar.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; En definitiva, la salud y el bienestar constituyen una condici\u00f3n de&nbsp;posibilidad del proceso de aprendizaje y, a su vez, aprender y asistir a la escuela mejoran la probabilidad de estar sano y feliz y ayuda, adem\u00e1s, a reducir las desigualdades que est\u00e1n en el origen de muchos problemas de salud\u201d.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: right;\"><strong>Programa 2018-2019<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>El programa de <strong>\u201cCreciendo en Salud\u201d 2018\/2019<\/strong>, cuyos objetivos son m\u00e1s que conocidos por todos. Si bien,&nbsp; me gustar\u00eda recordaros las dos l\u00edneas de actuaci\u00f3n sobre las que trabaremos este a\u00f1o, que a su vez coinciden con las de cursos anteriores:<\/h3>\n<h3><strong>&nbsp;<\/strong><\/h3>\n<h3><strong>&#8211; Educaci\u00f3n emocional.<\/strong> (L\u00ednea obligatoria para todos los centros adscritos al programa).<\/h3>\n<h3><strong>&#8211;&nbsp; Estilos de vida saludables.<\/strong><\/h3>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>La propuesta inicial de este a\u00f1o est\u00e1 basada en la <strong>pir\u00e1mide nutricional.<\/strong> La pir\u00e1mide alimentaria hasta ahora conocida por todos\/as es la sueca, que surgi\u00f3 all\u00e1 por la d\u00e9cada de los a\u00f1os 70, y que sit\u00faa los hidratos de carbono y productos l\u00e1cteos en la base.&nbsp; Aunque esta manera de representar gu\u00edas nutricionales sigue vigente a d\u00eda de hoy, sin embargo, son muchos los nutricionistas que creen que hay mejores formas de simbolizar las gu\u00edas nutricionales.<\/h3>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>Un nuevo modelo de pir\u00e1mide alimentaria m\u00e1s razonable en cuanto a evidencia y recomendaciones de que deber\u00edamos seguir en salud es la pir\u00e1mide australiana, que es una de las pocas gu\u00edas nutricionales que incluye el grupo de verduras, frutas y hortalizas en la base. Adem\u00e1s, cuando habla de cereales, se refiere a la variedad de granos integrales, priorizando el arroz integral, la quinoa&nbsp; y copos de avena integral, dejando fuera los cereales refinados y azucarados. Por otra parte, no incluye alimentos superfluos como la boller\u00eda, \u201cchucher\u00edas\u201d, as\u00ed como ninguna bebida alcoh\u00f3lica, \u00fanicamente recomienda beber agua.&nbsp; Por todo ello podemos decir que la pir\u00e1mide australiana est\u00e1 basada en #realfood.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/2019-03-13.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-26346\" src=\"http:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/2019-03-13.png\" alt=\"2019-03-13\" width=\"563\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/2019-03-13.png 563w, https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/2019-03-13-300x147.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Suecia&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fuente: Australia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>&nbsp;Como muy pocos de nuestro alumnos\/as, as\u00ed como familias e incluso algunos de nosotros\/as conocer\u00e1n esta pir\u00e1mide, hemos pensado que ser\u00eda una buena idea para que al mismo tiempo que realizamos un proyecto a nivel de centro del programa creciendo en salud, cumplamos otros objetivos como:<\/h3>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>&#8211; Actualizarnos en la representaci\u00f3n de gu\u00edas nutricionales.<\/h3>\n<h3>&#8211; Conocer los distintos grupos de alimentos.<\/h3>\n<h3>&#8211; Conocer diferentes frutas y verduras (para los m\u00e1s peque\u00f1os).<\/h3>\n<h3>&#8211; Realizar trabajos de investigaci\u00f3n sobre la evoluci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimenticios.<\/h3>\n<h3>&#8211; Comparar las distintas pir\u00e1mides y observar las diferencias.<\/h3>\n<h3>&#8211; Observar la evoluci\u00f3n sufrida por las distintas pir\u00e1mides nutricionales.<\/h3>\n<h3>&#8211; Reflexionar sobre los distintos grupos de alimentos y su posici\u00f3n en la pir\u00e1mide.<\/h3>\n<h3>&#8211; Saber la ingesta adecuada de frutas y verduras. El desconocimiento de este dato, seg\u00fan la OMS es uno de los 10 factores de riesgo que contribuyen a la mortalidad atribuible.<\/h3>\n<h3>&#8211; Promover nuevas posibilidades de pir\u00e1mides. Fuente: Ceip El prado.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; De la misma manera, este proyecto estar\u00eda directamente relacionado con otros planes y programas que se llevan a cabo en el centro como: &nbsp;el PLC (poes\u00edas, cuentos, canciones, recetas\u2026) y Ecoescuelas (huerto, frutas, verduras, alimentos saludables\u2026).<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>PROYECTO PIR\u00c1MIDE DE LOS ALIMENTOS EN EL C.E.I.P EL PRADO<\/strong><\/p>\n<h3>&nbsp; Comenzaremos desde este mes de marzo a trabajar nuestro proyecto de la <strong>PIR\u00c1MIDE DE ALIMENTOS<\/strong> (fuente Australiana), que guarda la particularidad de tener una base compuesta de frutas y hortalizas, adem\u00e1s de a\u00f1adir ingredientes y productos de nueva incorporaci\u00f3n en la cocci\u00f3n, como la c\u00farcuma, ch\u00eda, maca, o bayas de goji entre otros.<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo nos preparamos?<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ha sido asignado un grupo de alimentos a cada nivel (desde infantil a tercer ciclo).<\/h3>\n<h3><strong>Infantil: Frutas<\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1\u00ba Ciclo: Hortalizas<\/strong><\/h3>\n<h3><strong>2\u00ba Ciclo: Prote\u00ednas (carne y pescado) y l\u00e1cteos<\/strong><\/h3>\n<h3><strong>3\u00ba ciclo: 5\u00ba curso- legumbres y cereales.<\/strong><\/h3>\n<h3><strong>6\u00ba curso: frutos secos, ingredientes para la cocci\u00f3n e intolerancias<\/strong><\/h3>\n<h3><strong>&nbsp;<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Al mismo tiempo cada clase ha elegido dentro de su grupo de alimentos dos para trabajarlos en clase y finalmente a\u00f1adirlos a la Pir\u00e1mide Alimentos.<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 hacer?<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Como venimos haciendo a lo largo de todo el a\u00f1o haremos hincapi\u00e9 en la importancia de seguir una alimentaci\u00f3n saludable. Cada clase hablar\u00e1, investigar\u00e1 y decorar\u00e1 los dos alimentos elegidos. En la medida de lo posible se recomienda introducir (sobre todo en cursos inferiores) el concepto de pir\u00e1mide de alimentos, as\u00ed como realizar comparaciones (en cursos m\u00e1s elevados) entre diferentes pir\u00e1mides nutricionales que podemos encontrar, intentando hacer reflexionar a nuestros estudiantes sobre qu\u00e9 grupo de alimentos colocar\u00edan en la base.<\/h3>\n<h3>La decoraci\u00f3n es libre, buscando la creatividad de nuestro alumnado, puede incluso decorarse con poes\u00edas, rimas o incluso adivinanzas escritas sobre el alimento o adheridas a este. Adem\u00e1s de la decoraci\u00f3n existen ciertos aspectos que podr\u00edan resultar beneficiosos como: conocer los diferentes grupos de alimentos de manera general, las propiedades y beneficios para nuestra salud de los alimentos elegidos, algunas recetas b\u00e1sicas (por ejemplo, zumo de manzana en los m\u00e1s peque\u00f1os), sectores econ\u00f3micos implicados o secuencias temporales (para los mas peque\u00f1os) etc. Todo ello siempre adapt\u00e1ndose al nivel de los alumnos\/as.<\/h3>\n<h3>&nbsp;<strong>\u00bfCu\u00e1ndo se colocar\u00e1n los alimentos en la Pir\u00e1mide?<\/strong><\/h3>\n<h3>Coincidiendo con la <strong>\u201cI SEMANA SALUDABLE\u201d<\/strong> en el CEIP El Prado (del 1 al 5 de abril), las diferentes clases pasaran por la pir\u00e1mide de alimentos que se colocar\u00e1 en uno de los tablones de la entrada principal y pegaran sus dos alimentos. Se recomienda que alumnos\/as voluntarios de cada clase den una breve descripci\u00f3n de sus alimentos as\u00ed como todo aquello que quieran aportar como consecuencia de su trabajo.<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si no diera tiempo?<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dada la actividad fren\u00e9tica de actividades, programas y planes que hacemos, sobre todo en estas \u00faltimas semanas, en el caso de que no diera tiempo a trabajar los dos alimentos se colocar\u00eda s\u00f3lo uno. Pero m\u00ednimo cada clase tiene que trabajar y decorar un alimento para ponerlo en la pir\u00e1mide durante la semana saludable.<\/h3>\n<h3>Durante el tercer trimestre continuar\u00edamos trabajando sobre ello y realizando otras actividades derivadas.<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Otros datos de inter\u00e9s:<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h3>Para coordinar y complementar este programa, se implementar\u00e1 consiguiendo semillas de todos los alimentos que procedieran de las mismas para <strong>sembrarlos en nuestro<\/strong> vivero.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h3>El proyecto <strong>\u201cSalud con gusto\u201d<\/strong> creado este a\u00f1o y realizado por el Ayuntamiento de C\u00f3rdoba en colaboraci\u00f3n con el Hospital Reina Sofia, chefs y agricultores de la localidad, tiene como objetivo promocionar una alimentaci\u00f3n saludable.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para ello cada mes suben a Youtube un video con un producto de temporada donde profesionales de distintos sectores econ\u00f3micos (agricultores, m\u00e9dicos, y chefs) hablan de aspectos que van desde el cultivo del producto, sus propiedades as\u00ed como recetas tradicionales. Es muy interesante y se encuentra en espa\u00f1ol con subt\u00edtulos en ingl\u00e9s. Os dejo los enlaces que hay hasta ahora:<\/h3>\n<h3>La naranja: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=cjfWJIhfO44<\/h3>\n<h3>El br\u00f3coli: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=EXZDmDxU0es<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3>Para los m\u00e1s peque\u00f1os, se aporta un estupendo canal de <strong>Disney junior que se titula a \u00a1A comer!<\/strong> Y que se puede ver tambi\u00e9n a trav\u00e9s de Youtube. En \u00e9l aparecen distintos episodios de 3 minutos y medio de duraci\u00f3n aproximadamente que tratan sobre alimentaci\u00f3n saludable. \u00a1Gracias!<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=pWfIF6w9lx0&amp;list=PLv_KkQNunY5QC4kV 9b3z7_PJnvv5Reulf<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Rosa Gonz\u00e1lez (Coordinadora Programa Creciendo en Salud 2018\/201<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">&nbsp;<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DOSSIER PROGRAMA \u00abCRECIENDO EN SALUD\u00bb DE LA JUNTA DE ANDALUC\u00cdA &nbsp;15 de septiembre de 2016 &nbsp; CRECIENDO EN SALUD &nbsp; &nbsp;&nbsp; En este curso, hemos comenzado una nueva andadura; ya ven\u00edamos trabajando en el Plan de Consumo de Frutas y Verduras, pero ahora, vamos a avanzar un poco m\u00e1s \u201cCreciendo en Salud\u201d, nombre del nuevo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-3806","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3806"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36230,"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3806\/revisions\/36230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.colegioelpradolucena.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}